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2021年12月31日

大晦日恒例のチャーシュー&梅割

2021年ももうすぐ終わり。
今年は年末スキーにも行かずにゆっくりです。


▲二十数年継ぎ足しタレで作った自家製チャーシューと梅割


とろとろに柔らかいチャーシューには玉ねぎを散らして濃いタレを掛けるのが竹岡式

この濃い味が梅割にピッタリです。

2022年も良い年でありますように！



タグ ：チャーシュー梅割大晦日

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Posted by 剣　流星 at 16:12│Comments(0) │出来事│料理・食べ物
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