【絶品】バーニャカウダ【ソース】

ニンニクの香りが好きなので、ついついニンニクを使った料理があると食べちゃいます

なので、翌日の事考えずに食べちゃった日には大変ですw

今回は、前期試験が終わって頑張ったから美味しいところ行きた〜い！と娘のリクエストで行ったお気に入りのイタリア料理店

木更津アウトレット近くのトラットリアクオーレさんです。


▲バーニャカウダ

ニンニクもアンチョビも大好きなので
よくイタリア料理店ではバーニャカウダを頼んでいました。
が、残念なことに口にあった美味しいソースに出会ったことがなくいつもガッカリさせられていたので、ここ何年か頼んだ事がありませんでした。

市販のバーニャカウダソースを数種類何度か購入して家でもバーニャカウダを試してみたけど、やっぱりコレだっ！！と言うのが無かったんです。

実は以前クオーレさんに来た時に、お隣さんが頼んでいて、見た目が単純に美味しそうだったので次来たら頼んでみようと思ってました。

で、実食！！

まず、野菜が美味しい！そしてボリュームたっぷり！
壺の様な器に入ったソースは溢れるほど入っていて、このソースが絶品なんです！アンチョビが嫌いな人でも絶対食べられるほどクセがなく、それでいて旨味コクがあるんです

そしてソースの下にはローソクが入っていてポコポコと温まったソースが溢れるというビジュアルも素敵です！

そう、今までこのソースがガッカリでバーニャカウダを食べなくなってたんです。

でも、ここのは全然今までと違うんですよ
このままパスタに絡めても絶対美味しいのが想像できます！

混んじゃうからあまり記事にしたくなかったんだけどね、、、笑

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