軒先でキャンプ料理
10月の三連休は天候がスッキリしない模様
先日のトレーラーキャンプで少しだけ作ったチャーシューが好評だったので、お出かけ予定も無いこの連休、のんびりキャンプ料理でもしますか〜
キャンピングトレーラからUSガスのコンロを引っ張り出してきて、庭先でメンテナンス兼ねて調理開始。
▲20年ぐらい継ぎ足している秘伝醤油ダレで煮込む
今回はコストコでドデカいカナダ産豚バラのブロック4kgをチョイス。
梅割りもしっかり冷やして、中華麺とメンマも用意。
あ、新米ゴハンも炊いてチャーシュー丼もいいな(^^)
▲おつまみチャーシューと梅割りのゴールデンコンビ！
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